Kaip pjaustyti ir valgyti papają

Kaip pjaustyti ir valgyti papają

Kokį Filmą Pamatyti?
 
Kaip pjaustyti ir valgyti papają

Papajos yra sveiki vaisiai, turintys daug vitamino C ir antioksidantų. Galima rinktis iš kelių skirtingų rūšių. Havajų papajos yra mažesnės, o Karibų ir Azijos papajos yra didesnės. Visos rūšys yra vienodai skanios ir maistingos. Daugelis žmonių nežino, kaip pasirinkti, paruošti ir valgyti papajas, nes jos nėra įprastas pagrindinis maistas ten, kur jie gyvena. Laimei, šiuos vaisius lengva pjaustyti ir jie puikiai tinka įvairiuose receptuose.





Pasirinkite prinokusią papają

renkantis prinokusią papają Juanmonino / Getty Images

Norint gauti geriausią skonį ir tekstūrą, svarbu pasirinkti prinokusią papają. Iš spalvos nesunku pasakyti, ar papajos yra paruoštos valgyti, nes prinokę vaisiai turės geltonos spalvos dėmes. Patikrinkite, ar papaja pakankamai minkšta, kad lengvai paspaudus pirštą susidarytų įduba.

Jei papajos nepakankamai subrendusios, ją galima paskatinti greičiau sunokti įdėjus į popierinį maišelį su bananais. Taip yra todėl, kad bananai išskiria daug etileno, kuris skatina vaisių nokimą.



Supjaustykite ir nulupkite papają

papajos perpjautos pusės sėklos Suzifoo / Getty Images

Aštriu peiliu ant pjaustymo lentos perpjaukite papają per pusę išilgai. Nulupkite ir išmeskite odą. Metaliniu šaukštu iškrapštykite sėklas iš vaisiaus centro. Tai turėtų būti daroma švelniai, ypač jei papajos yra labai prinokusios. Priešingu atveju kai kurie vaisiai gali būti pašalinti kartu su sėklomis.



Kaip pristatyti papają

papajos gabaliukais griežinėliai supjaustyti dlerickas / Getty Images

Papają galima supjaustyti gabalėliais arba griežinėliais, priklausomai nuo recepto. Pleištai puikiai tinka, jei papaja patiekiama kaip maistas ant pirštų arba vaiko priešpiečių dėžutėje. Jei papajos patiekiamos per vakarienę su salotomis ar desertu, minkštimas išskobtas meliono baleriu suteikia vaisiui elegantišką ir viliojančią išvaizdą.

kokiu laiku šiandien vyksta F1 kvalifikacija

Pagardinkite laimo sultimis

supjaustykite papajos laimo sultis cislander / Getty Images

Kai kuriems žmonėms nepatinka aštrus šviežiai supjaustytos papajos aromatas. Tai galima užmaskuoti perpjautus vaisius apšlakstant šviežiomis laimo sultimis. Šis metodas taip pat papildo natūralų papajos minkštimo skonį. Citrinų sultys gali būti naudojamos kaip alternatyva, jei šviežių laimų nėra lengvai prieinama.



Ar galite valgyti papajos sėklas?

Papajos sėklos sveikos maistinės medžiagos Nungning20 / Getty Images

Papajos sėklas galima valgyti. Papajos sėklose yra daug maistinių medžiagų ir sveikų riebalų, jos turi aštrų, pipirų skonį. Jie turi antioksidacinių savybių ir gerina virškinimą.

Tačiau papajos sėklas reikėtų valgyti saikingai. Manoma, kad jų vartojimas dideliais kiekiais gali būti toksiškas žmonėms.

Papajų saugojimas

papajoje laikomas šaldytuvas gilaxia / Getty Images

Jei paliksite kambario temperatūroje, papajos greitai pernoks ir taps purios. Jei papaja jau prinokusi, bet neketinama tuoj pat panaudoti, ją reikia laikyti šaldytuve visą ir nuluptą. Jis išliks subrendęs maždaug savaitę.

Papają galima užšaldyti gabaliukais, pamirkyti cukriniame vandenyje. Taip laikomą papają geriausia naudoti vaisių kokteiliuose, nes atšildyta ji bus minkštesnė nei šviežia.

Pasigaminkite žaliųjų papajos salotų

Tailandietiškos žaliosios papajos salotos tortoon / Getty Images

Žaliosios papajos salotos yra vienas žinomiausių būdų valgyti papajos vaisius. Norėdami paruošti šį tailandietišką patiekalą, šviežią žalią papają supjaustykite mažais gabalėliais. Įpilkite šviežių pomidorų, smulkintų čili pipirų, žaliosios citrinos sulčių, susmulkinto česnako ir truputį žuvies padažo. Šis patiekalas tradiciškai patiekiamas kaip užkandis.



Sumaišykite Papaya Milkshake

papajų pieno kokteilis gerti pieną jeremiahsphoto / Getty Images

Įmaišius papają į pieno kokteilį, gaunamas kreminis ir gaivus gėrimas. Tai puikus būdas papildyti pusryčius vitaminais ir mineralais.

Norėdami pagaminti papajų pieno kokteilį, sumaišykite puodelį prinokusių papajos gabalėlių su puodeliu pieno ir šaukštu medaus. Pridėjus porą ledo kubelių pieno kokteilis gali būti gaivesnis karštą dieną. Kai kurie žmonės mėgsta įberti žiupsnelį juodųjų pipirų, kad papildytų papajos skonį.

Papajos ir virškinimas

virškinimo sutrikimų dieta PeopleImages / Getty Images

Papajoje natūraliai gausu fermento, vadinamo papainu. Šis fermentas padeda virškinti baltymus. Dėl šios priežasties jis gali būti naudingas priedas prie žmonių, sergančių gastritu ar kitais virškinimo sutrikimais, dietos. Jis turėtų būti vartojamas kaip užkandis, kad papajoje esantys fermentai galėtų padėti virškinti maistą.

Ar kūdikiai gali valgyti papają?

papajų kūdikių maisto tyrė ginew / Getty Images

Papajos yra idealus maistas augantiems kūdikiams dėl didelio maistinių medžiagų kiekio. Tinka vaikams nuo maždaug 7-8 mėnesių amžiaus.

Patiekiant papają mažiems kūdikiams, svarbu naudoti labai sunokusią papają ir sutrinti iki smulkios tyrės. Priešingu atveju mėsa gali kelti pavojų užspringti. Papajos sėklos neturėtų būti tiekiamos kūdikiams, nes jas sunku virškinti.