Kaip supjaustyti arbūzą

Arbūzai yra esminis vasaros kepsnių vaisius, pasižymintis gaiviu skaniu interjeru ir gražia spalva. Nors jie būna įvairių dydžių (o kartais ir spalvų), dauguma iš mūsų galvoja apie didelius apvalius arba ovalius vaisius, kurių išorė yra tvirta žalia, o vidus yra sultingas rausvas. Bet kaip tiksliai supjaustyti arbūzą? Nors tikrai nėra teisingo ar neteisingo būdo paruošti arbūzą, yra keletas patarimų ir gudrybių, kurios padės jums greičiau mėgautis šiuo skanėstu.

Tobulo arbūzo pasirinkimas

Prieš eidami į turgų ir atsitiktinai išsirinkdami pirmąjį pamatytą arbūzą, pagalvokite, kuo vienas geresnis už kitą.

trek 1200 vertės

1. Arbūzai turėtų jaustis sunkūs dėl savo dydžio. Jei jis atrodo per šviesus, viduje gali būti sausas
2. Užmušk melioną. Norėsite išgirsti tuščiavidurį ir gilų garsą
3. Ieškokite lauko vietos. Tai vieta, kur melionas sėdėjo ant lauko. Geltona arba kreminė spalva rodo, kad jis prinokęs

Nuplaukite arbūzą

Prieš pradėdami pjaustyti arbūzą, nuplaukite jį. Nesvarbu, ar naudojate vaisių skalavimo skystį, skystą muilą, ar tiesiog vandenį, greitas skalavimas užtikrins, kad visi likę nešvarumai bus pašalinti. Kai kurie arbūzai yra tokie dideli, kad juos gali būti sunku išplauti kriauklėje. Pabandykite nuvalyti drėgna šluoste arba purkšti žarna lauke.

Arbūzo pjaustymas

Prieš pradėdami pjaustyti, susiraskite didelį aštrų peilį, pakankamai ilgą, kad perpjautumėte melioną. Perpjaukite vaisiaus vidurį, kad liktų dvi vienodos pusės, kurių kiekvienos stiebo galas yra jų gale. Iš čia galite vėl perpjauti kiekvieną pusę per pusę, kad būtų lengviau valdyti. Tikrai nėra klaidingo būdo dalinti melioną valgyti, tiesiog pasirūpinkite, kad žalia žievelė nebūtų suvalgyta.

Valgyti arbūzą

Nupjausčius melioną, yra daug įvairių variantų, kaip iš karto valgyti vaisius:

• supjaustykite griežinėliais ir skanaukite iš karto
• naudodami meliono balerį išgriebkite nedidelius meliono rutuliukus
• supjaustykite ilgais plonais stačiakampiais
• nuimkite žalią odelę ir peiliu arba sausainių formele supjaustykite formelėmis
• pasilikite savo pusę sau ir tiesiog valgykite be indų

Arbūzų salotos

Pamėginkite saldų arbūzų sultingumą – jie gali būti puikus priedas prie jūsų mėgstamų salotų. Norėdami gauti įkvėpimo, išbandykite šį derinį:

Sumaišykite nedidelius arbūzo rutuliukus ar gabalėlius su griežinėliais pjaustytu agurku, trupintu fetos sūriu ir mėtų lapeliais. Sumaišykite tris dalis alyvuogių aliejaus su viena dalimi citrinos sulčių, pagardinkite druska, pipirais ir apšlakstykite salotas.

Ant grotelių keptas arbūzas

Arbūzą supjaustykite 1 colio griežinėliais, palikdami žievelę. Visiškai aptepkite gabalėlius alyvuogių aliejumi ir lengvai pagardinkite druska. Padėkite ant vidutinės arba stiprios ugnies kepsninės maždaug trims minutėms iš kiekvienos pusės. Atidžiai stebėkite gaminimo laiką, kad nesudegtumėte meliono gabalėlių.

Išvirtus meliono griežinėlius galima valgyti su salotomis, su ledais arba vienus.

Arbūzų gėrimai

Ar žinojote, kad iš arbūzų galima pagaminti gaivų gėrimą? Tai taip paprasta, kaip sutrinti arbūzo gabaliukus (jei įmanoma, pašalinkite sėklas) trintuve, įpilant šiek tiek šalto vandens ir susmulkinto ledo bei šiek tiek medaus ar laimo.

Jei pageidaujate glotnios tekstūros, prieš dėdami ledo naudokite sietelį, kad atskirtumėte vaisių minkštimą nuo sulčių.

Suaugusiesiems gali patikti įpilti degtinės ar šampano, kad pasimėgautų.

Šaldytas arbūzas

Arbūzu taip pat galima mėgautis kaip smagiu šaldytu skanėstu.

pixie pjūvis pailgam veidui

• Supjaustykite mažais gabalėliais; tai skanus mažas užkandis. Viename gale įsmeikite popsios lazdelę, kad gautumėte vaisių.
• Sutrinti gabalėlius trintuve yra sveikas būdas paruošti sveiką ir greitą kokteilį ar šerbetą.
• Naudokite kaip ledo kubelius stiklinėje vandens.

Sveikatos faktai apie arbūzus

Nors arbūzai yra gaivus ir skanus vaisius valgyti, jie taip pat yra sveiki. Kiekvienas sultingas arbūzas pasižymi šiomis savybėmis:

• Didelis vitamino A, B6 ir C kiekis
• Visiškai be riebalų
• Mažai natrio ir daug vandens
• Didelis likopeno, antioksidanto, kiekis
• Citrulinas, aminorūgštis

Arbūzų žievelės ir sėklos

Nors dauguma žmonių mėgaujasi tik vaisingu arbūzo minkštimu, sėklos ir žievelė taip pat yra valgomi.

Iš žievės galima spausti sultis, marinuoti arba kepti, kaip ir kitų populiarių daržovių. Ši mažiau populiari arbūzo dalis yra ir sultinga, ir labai maistinga.

Nors daugelis iš mūsų vaikystėje buvo mokomi išspjauti sėklas, jos iš tikrųjų yra valgomos. Jose yra toks pat maistinių medžiagų tankis kaip ir kitose mėgstamose sėklose, pavyzdžiui, moliūgų ar saulėgrąžų. Juos galima paskrudinti ir lengvai pasūdyti smagiam užkandžiui.