Kaip pasigaminti sausainius iš žemės riešutų sviesto

Žemės riešutų sviesto sausainiai yra vienas iš tų klasikinių sausainių rūšių, kurie gyvavo amžinai. Juos lengva pagaminti, jie skanūs ir linksmi! Kitaip nei sausainiai, kuriuose nėra jokių pramogų, žemės riešutų sviesto sausainius puikiai tinka gaminti su vaikais. Jie gali ten patekti ir būti viso kepimo smagumo dalimi! Nesvarbu, ar gaminsite juos atskirus, ar su šokolado gabalėliu viduryje, žemės riešutų sviesto sausainiai tikrai bus mėgstamiausi!

Kas yra žemės riešutų sviesto sausainiai?

Žemės riešutų sviesto sausainiai yra būtent tokie, kaip jie skamba – sausainiai, pagaminti iš žemės riešutų sviesto. Jie gali būti gaminami su lygiu arba traškiu žemės riešutų sviestu, virti kaip minkšti arba traškūs sausainiai ir paprastai apvoliojami cukruje prieš suspaudžiant šakute arba įspaudžiant šokoladinį saldainį į jų centrus. Nors pats žemės riešutų sviestas egzistuoja šimtmečius, žemės riešutų sviesto sausainiai buvo išrasti tik per pastaruosius 120 metų!

Kas sukūrė žemės riešutų sviesto sausainius?

Žemės riešutų sviesto sausainius sukūrė George'as Washingtonas Carveris. George'as Washingtonas Carveris siekė reklamuoti žemės riešutus kaip medvilnės pakaitalą pietuose, kuriuos naikino straubliai. Vykdydamas savo darbą, jis pradėjo sugalvoti įvairius žemės riešutų naudojimo būdus. Nors jis nesukūrė žemės riešutų sviesto, manoma, kad ši garbė priklauso actekams, jis sukūrė pirmuosius 3 žemės riešutų sviesto sausainių receptus, naudodamas žemės riešutų gabalėlius ir gabalėlius. Pirmasis receptas, kuriame žemės riešutų sviestas buvo nurodytas kaip receptas, buvo paskelbtas tik po kelerių metų, 1920 m.!

metriacanthosaurus Juros periodo pasaulio evoliucija

Kokie yra žemės riešutų sviesto sausainių ingredientai?

Štai ingredientai, kurių jums reikės žemės riešutų sviesto sausainiams:

Pixie supjaustytas putlus veidas

• 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
• 1/2 puodelio rudojo cukraus, sandariai supakuotas
• 1/2 puodelio lygaus arba stambaus žemės riešutų sviesto (jūsų pasirinkimas!)
• 1/2 puodelio sviesto, suminkštintas
• 1 kiaušinis (jei mėgstate sodresnius, minkštesnius sausainius, naudokite du)
• 1 1/4 puodelio universalių balintų baltų miltų
• 3/4 šaukštelio. Kepimo soda
• 1/2 arb. Kepimo milteliai
• Žiupsnelis druskos

Kaip pasigaminti sausainius iš žemės riešutų sviesto?

Pradėkite maišydami abiejų rūšių cukrų, sviestą, žemės riešutų sviestą ir kiaušinį. Plakite iki vientisos masės, tada suberkite miltus, soda, kepimo miltelius ir druską. Pradėkite, kol viskas susijungs, tada norėsite uždengti dubenį ir įdėti į šaldytuvą, kad atvėstų dvi valandas. Atšaldžius tešlą lengviau ją tvarkyti, kai reikia susukti į rutuliukus, o paskui apvolioti cukruje!

Kaip paruošti žemės riešutų sviesto sausainius

Pasibaigus dviem valandoms, ištraukite sausainių tešlą iš šaldytuvo ir įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Farenheitą. Jei ruošiatės gaminti standartinius žemės riešutų sviesto sausainius, į negilų dubenį ar indą įdėkite apie puodelį baltojo cukraus. Rankomis iš sausainių tešlos iškočiokite maždaug golfo kamuoliuko dydžio kamuoliukus, tada apvoliokite juos cukruje ir padėkite ant sausainių lapo maždaug dviejų colių atstumu vienas nuo kito. Šakutės smaigaliais spauskite sausainį, kol jis taps gražios formos ir dydžio su vaflių žymėmis viršuje.

Kaip paruošti žemės riešutų sviesto žiedus

Žemės riešutų sviesto žiedai yra kita labiausiai paplitusi žemės riešutų sviesto sausainių versija. Juos ruošite taip pat, kaip įprastus žemės riešutų sviesto sausainius: susukite į rutuliukus, apvoliokite cukruje ir padėkite ant sausainių lapo. Tačiau užuot šiek tiek išlyginę juos šakute, įspausite šokoladinį saldainį į sausainio centrą! Sausainis šiek tiek pakils aplink saldainio pagrindą ir atrodys kaip gėlė!

kaip nuimti nedidelį sulūžusį varžtą

Kodėl žemės riešutų sviesto sausainius lyginame?

Žemės riešutų sviesto sausainiai yra žinomi kaip turtingi ir stori sausainiai. Nors tai skanu valgyti, bet netinka kepti. Jei prieš kepdami žemės riešutų sviesto sausainius nesuplosite, labai tikėtina, kad jie tiesiog neiškeps tolygiai. Kai sausainiai iškepa netolygiai, tame pačiame sausainyje atsiranda apdegusių ir neapdorotų dėmių!

Žemės riešutų sviesto sausainių kepimas

Kai sausainiai bus paruošti, norėsite juos įdėti tiesiai į įkaitintą orkaitę. Nors 375 laipsniai pagal Farenheitą yra šiek tiek karštesnė nei dauguma sausainių, jis puikiai tinka žemės riešutų sviesto sausainiams. Jūs norėsite juos kepti nuo devynių iki dešimties minučių. Kai jie bus paruošti, kraštai turi būti šviesiai auksiniai. Išimkite juos iš orkaitės ir palikite penkias minutes pailsėti, prieš perkeldami ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Kodėl valgome žemės riešutų sviesto sausainius?

Kadangi žemės riešutų sviesto sausainiai yra sotūs ir sunkūs, prieš dėdami ant grotelių, kad jie atvėstų, keletą minučių leiskite jiems pailsėti ant sausainių skardos. Leisdami jiems pailsėti, sausainių dugnai turi laiko sustingti, o tai neleis jiems išsilydyti per vielinio aušinimo stovo strypus ir sugadinti!

Kuris geresnis? Lygus ar stambus žemės riešutų sviestas?

Nors daugelis žmonių ginčijasi dėl glotnaus ir stambaus žemės riešutų sviesto privalumų ir ydų, kai kalbama apie žemės riešutų sviesto sausainius, atsakymas priklauso tik nuo jūsų. Svarbiausias dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį renkantis žemės riešutų sviestą sausainiams, yra ne tai, ar jis lygus, ar stambus. Nesvarbu, ko norite, tiršto žemės riešutų sviesto, kuris būtų gerai integruotas, kad aliejai neatsiskirtų nuo žemės riešutų sviesto! Sunku vėl sumaišyti juos ir, jei aliejus nevisiškai susigeria atgal į žemės riešutų sviestą prieš naudojant jį savo sausainiuose, tai gali turėti įtakos jų išeigimui!