Jei manote, kad norint virti kietai virtus kiaušinius, tereikia juos panardinti į verdantį vandenį, pagalvokite dar kartą. Tikėkite ar ne, bet yra mokslas apie tobulai kietai virtus kiaušinius. Svarbus aspektas, į kurį reikia atsižvelgti, yra kiaušinių, su kuriais dirbsite, šviežumas. Skaniai švieži kiaušiniai yra puikūs frittatose ir omletuose. Nors kietai išvirus jas gali būti sunku nulupti. Turėkite tai omenyje prieš pradėdami kietai virti kiaušinius. Kiaušiniai, kurie šaldytuve buvo maždaug savaitę, puikiai tinka kietai virti. Atlikite šiuos paprastus veiksmus ir per kelias minutes galėsite mėgautis baltymų turinčiu užkandžiu.
hario poterio 20-metis
Kaip atpažinti tobulai kietai virtą kiaušinį?
Kiaušiniai yra puikus baltymų šaltinis, o kietai virti kiaušiniai gali būti skanus ir greitas patiekalas. Prieš pradedant procedūrą svarbu suprasti tobulai kietai išvirto kiaušinio savybes. Kietai virti kiaušiniai turi būti gražūs ir kieti, tačiau išorinė, balta kiaušinio dalis neturi būti guminė. Kiaušinio skanumas priklauso nuo jo tekstūros. Ar kada nors pusryčiavote ir pasiėmėte kietai virtą kiaušinį, tačiau pamatėte, kad kiaušinio baltymas buvo guminis, o trynys apgaubtas keistu žaliu atspalviu? Šis žalias ratas aplink trynį susidaro dėl cheminės reakcijos, kai kiaušinis ilgą laiką yra veikiamas aukštoje temperatūroje.
Kaip virti kietai virtą kiaušinį
Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, įsitikinkite, kad naudojate kiaušinius, kurie buvo šaldytuve maždaug savaitę. Šviežius kiaušinius sunku nulupti po to, kai jie buvo kietai virti. Čia yra įranga, kurios jums prireiks:
- Virtuvinė viryklė arba kaitlentė
- Vidutinis puodas su sandariai uždarytu dangčiu
- Kiaušinių laikmatis
- Įpjovos šaukštas arba žnyplės
- dubuo
Tobulai kietai virtų kiaušinių ingredientai:
- 6 dideli kiaušiniai (kurie buvo šaldytuve)
- 4-6 puodeliai šalto vandens
- 2-4 puodeliai ledo kubelių
Surinkę visus ingredientus turėsite nuspręsti, kaip kietai norite virti kiaušinius. Kitame skyriuje bus pateiktos gairės, padėsiančios paruošti kiaušinius taip, kaip jums patinka!
Kietai virtų kiaušinių spektras
Ši lentelė padės nustatyti, kiek laiko reikia virti kietai virtus kiaušinius. Naudokitės lentele, kad sužinotumėte, kaip puikiai išvirti kiaušinius, kad jie atitiktų jūsų skonį, nesvarbu, ar norite minkštų, kreminių kiaušinių, ar kietų virtų kiaušinių su trupučiu paprikos.
- Minkštai virti kiaušiniai su aksominiais tryniais: keturios minutės.
- Lengvai virti kiaušiniai su minkštais tryniais: penkios minutės.
- Kietieji kiaušinių baltymai su kreminiu kremu, panašūs į trynius: šešios minutės.
- Kietieji kiaušinių baltymai su kreminiais tryniais: septynios minutės.
- Tvirti kiaušinių baltymai su sodriais, kietais tryniais: aštuonios minutės.
- Labai kieti kiaušinių baltymai su tvirtais tryniais: devynios minutės.
Tobulo kietai virto kiaušinio procedūra
Surinkę visus įrankius ir ingredientus, laikas pradėti virti kiaušinius. Yra keletas būdų, kaip kietai virti kiaušinius, tačiau prieš aptardami kitas galimybes, susitelkime į virimo būdą. Į puodą atsargiai įmuškite aštuonis didelius kiaušinius. Prieš pilant vandenį svarbu į keptuvę įmušti kiaušinius. Kiaušiniai yra trapūs ir labai lengva juos sulaužyti, jei įmušate juos įpylus vandens.
Padėkite keptuvę ant kaitros ant stiprios ugnies ir užvirkite. Kai tik kiaušiniai užvirs, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir uždenkite dangčiu. Taikant šį metodą, kiaušinių tryniai nepažaliuoja, tačiau kiaušinius reikia palaikyti karštame vandenyje 14–17 minučių. Mažiems kiaušiniams prireiks 14 minučių, o dideliems – 17 minučių, kad išgautų kietą konsistenciją. Prieš naudodami žnyplę arba kiaurasamtį kiaušinius įdėkite į ledinį vandenį, šiek tiek sulaužykite kiekvieną kiaušinį. Prieš nulupdami, leiskite jiems pasėdėti valandą. Šaldytuve juos galima laikyti iki savaitės.
lauko ritulys yra viena iš populiariausių moterų sporto šakų
17 minučių – ilgai laukti!
Jei skubate arba tikrai esate alkanas, atlikite šiuos veiksmus, kad greitai pavalgytumėte. Į puodą įmuškite kiaušinius. Kiaušinius užpilkite maždaug coliu šalto vandens. Uždenkite keptuvę dangčiu ir užvirkite kiaušinius. Kai kiaušiniai pradės virti, naudokite lentelę, kad nustatytumėte, kaip jums labiau patinka kiaušiniai. Tada nustatykite laikmatį atitinkamam laikui. Įdėkite kiaušinius į ledinį vandenį penkioms ar dešimčiai minučių, tada nulupkite kiaušinius po tekančiu vandeniu.
Didelio kietai virto kiaušinio mitybos faktai
Kietai virti kiaušiniai yra puikus baltymų šaltinis ir yra puikūs pusryčiai tiems, kurie nori numesti svorio. Maistas, kuriame gausu baltymų, padeda ilgiau jaustis sotiems nei kiti mitybos šaltiniai. Mitybos faktai
- Kalorijos: 78
- Bendras riebalų kiekis: 5 gramai
- Sotieji riebalai: 2 gramai
- Mononesotieji riebalai: 2 gramai
- Transriebalai: 0 gramų
- Cholesterolis: 212 miligramų
- Natris: 62 miligramai
- Kalis 63 miligramai
- Bendras angliavandenių kiekis: 1 gramas
- Maistinės skaidulos: 0 gramų
- Cukrus: 1 gramas
- Baltymai: 6 gramai
- vitaminas A: 6%
- vitaminas C: 0%
- Kalcis: 2%
- Geležis: 3%
Visos šios maistinės vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.
norėdami žaisti „Stalker“ žaidimus
Orkaitėje virti kiaušiniai
Kartais jūs tiesiog neturite pakankamai vietos ant viryklės, kad viską paruoštumėte ir paruoštumėte laiku. Jei ruošiate didelį šventinį patiekalą ir jums trūksta degiklio kietai virti kiaušinius, nuneškite į orkaitę, kad paruoštumėte kietai virtus kiaušinius.
Štai kaip kietai virti kiaušinius orkaitėje. Jums reikės bandelės formos ir visiškai be vandens. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą, jei orkaitė įkaista, sumažinkite šilumą iki 300–325 laipsnių pagal Farenheitą. Kiaušinius kepkite 30 minučių. Nesijaudinkite, jei jūsų kiaušiniuose yra rudų dėmių. Šios dėmės yra nekenksmingos, o kiaušiniai yra visiškai valgomi. Išvirtus kiaušinius sudėkite į dubenį su ledu ir vandeniu ir palikite 10 minučių, prieš nulupdami.
Šviežių kiaušinių virti slėgiu
Žmonėms, kuriems pasisekė auginti viščiukus ir kurie turi galimybę gauti šviežių kiaušinių, šis gaminimo variantas jums tinkamiausias. Kietai verdantys švieži kiaušiniai gali sukelti daug atliekų, nes juos sunku nulupti.TačiauGreitpuodis yra geriausias vištų augintojo draugas, kai kalbama apie kietai virtus kiaušinius. Greitpuodis nesutaupys daug laiko, tačiau kiaušinius bus daug lengviau nulupti.Jums reikės greitpuodės, dviejų puodelių vėsaus vandens, aštuonių, didelių kiaušinių ir keturių puodelių ledinio vandens. Pirmiausia įdėkite kiaušinius į greitpuodį, tada įpilkite du puodelius šalto vandens. Leiskite kiaušiniams virti ant žemo slėgio šešias minutes. Tada leiskite kiaušiniams atvėsti penkias minutes. Kiaušinius 10 minučių padėkite į ledinį vandenį, tada nulupkite po vėsiu tekančiu vandeniu.
Maistinga ir įperkama
Kietai virti kiaušiniai yra paprastas būdas užtikrinti, kad jūs ir jūsų šeima gausite maistingų, paprastų patiekalų ir užkandžių.Kietai virti kiaušiniai yra universalūs ir suteikia padažams, sumuštiniams ir salotoms kreminį elementą. Tavotobulaikietai virtas kiaušinis šaldytuve išliks valgomas iki savaitės.
Kaip laikyti kietai virtus kiaušinius
Jei jau nulupote kietai virtus kiaušinius, nesijaudinkite!Tiesiogsuvyniokite kiaušinius į drėgną popierinį rankšluostį ir įdėkite į plastikinį sumuštinių maišelį. Arba nuluptus kiaušinius įmuškite į dubenį su pakankamai vandens, kad apsemtų. Nulupti, kietai virti kiaušiniai išsilaikys apie savaitę suvynioti į drėgnus popierinius rankšluosčius. Jei nuluptus kiaušinius sudėsite į indą ir užpilkite vandeniu, jų taip pat užteks apie savaitę. Vandenį turėsite keisti kiekvieną dieną, kad užtikrintumėte skanaus užkandžio šviežumą. Linksmo kramtymo!