Kaip paruošti kepsnį 10 skirtingų būdų

Daugelis žmonių mėgaujasi geru ant grotelių keptu kepsniu, tačiau ši sultinga raudona mėsa turi daug galimybių ne tik išmesti, galbūt perkepti, bet ir iš ant grotelių keptos ant grotelių. Peržiūrėkite šiuos skanius kito kepsnio ruošimo variantus.

Jautienos nugarinė ir stambios bulvytės

Yra daug dalykų, kuriuos galite padaryti su gerai iškepta nugarine, tačiau patiekiant ją su bulvėmis – garantuotas laimėjimas. Nepaisant šio kepsnių recepto pavadinimo, šiuo atveju „fri bulvytės“ yra britiški „traškučiai“. Storai griežinėliais supjaustytos bulvės, kurios buvo tris kartus apkeptos, kad būtų skaniai traškios tekstūros. Užpildykite šį lengvai iškepamą patiekalą krienų padažu arba grietinėle, kad skonio receptoriai taptų aitraus ir garstyčios prieskoniais.

Kepsnių medalionai ir lydytas sūris

Kalbant apie kepsnį ir sūrį, sūrio rūšiai, kurią galite pasirinkti, nėra jokių apribojimų. Tiesiog išvirkite jautienos medalionus pagal savo skonį ir leiskite sūriui išsilydyti ant jų. Filadelfija gali būti žinoma dėl savo sūrio kepsnio, bet jūs niekada jo neragavote taip, kaip gamindami patys. Nesvarbu, ar jums labiau patinka Gruyère, Stilton, Danish Blue ar Jack; kiekvienas suteiks mėsai savo skonį. Patiekite medalionus su žaliomis daržovėmis ir įdėkite į juos.

Kepta nugarinė su čili pipirais

Šis čia esantis receptas labiau tinka tiems, kurie mėgsta savo kepsnį dar aštriau nei naudojant įprastus pipirus. Čili pipirai kepsniui suteikia pikantiškiausią, kokį tik galima įsivaizduoti. Tačiau jei nesate prieskonių mėgėjas, vietoj jų galite naudoti saldžiąsias paprikas. Taip pat galite kepti paprikas ir bet kokias kitas daržoves, kurias norite patiekti su savo patiekalu kartu su mėsa. Aitriosios paprikos naudos jautienos riebalus, kad iš esmės iškeptų.

Ant grotelių keptas Niujorko kepsnys

Galbūt esate vienas iš legionų, kurie stebisi, kuo Niujorko kepsnys skiriasi nuo kitų kepsnių. Iš esmės visas Niujorko kepsnys yra juostelės kepsnys. Tai kepsnys, kuris pjaustomas šiek tiek kitaip nei kiti. Niujorko kepsniai – arba juostelės kepsniai – gaunami iš kitos karvės vietos. Juostelės kepsnius tikrai lengva virti, juos galima gaminti ant grotelių, po broileriu arba kepti keptuvėje. Ir taip, jie yra skanūs.

gta apgaudinėja ps4

Solsberio jautienos kepsniai ir grybų padažas

Nors techniškai tai nėra kepsnys, Solsberio kepsnys yra skanus malto kepsnio derinys, pagamintas iš jautienos paplotėlių. Geriausiai patiekiamas tradiciniame britų grybų ir svogūnų padaže – tai guodžiantis, burnoje tirpstantis patiekalas, patenkinantis kiekvieną nuoskaudą. Be to, nors juos galima supainioti su mėsainio kepsniais, Solsberio kepsniuose dažniausiai naudojami malti svogūnai ir kiti pyragaičių ingredientai.

Marmurinė Minjono filė

Kai mėsa yra „marmurinė“, tai reiškia, kad išpjovoje yra riebalų. Nors „riebalai“ buvo klaidingai įvardijami kaip „blogas žodis“, iš tikrųjų kepsne esantys riebalai daro jį tokį skanų. Pavyzdžiui, kepsnys be šiek tiek marmuro gali pasirodyti sausas ir beveik nevalgomas. Filet mignon yra kepsnių karalius dėl savo marmuro ir yra toks pat brangus, kaip tikėjotės. Tačiau kepsnių žinovai jį rekomenduoja visų pirma.

jautienos burguinjonas

Prancūzai yra žinomi dėl savo meilės mėsai ir sūriui. Todėl nenuostabu, kad šis prancūziškas patiekalas yra klasika visoje šalyje ir pasaulyje. Jautienos bourguignon yra troškintas kepsnys, paprastai troškintas vyne ir jautienos sultinyje. Įmeskite česnako, morkų, svogūnų ir grybų ir gausite pačius paguodingiausius kepsnių receptus tingiai rudens popietei.

Avienos kepsnio ir daržovių balnas

Ėriena garsėja sodresniu skoniu, tačiau kartais sodrus kepsnys yra būtent tai, ką liepia gydytojas. Balnelis pagamintas iš nugarinės mėsos, jį galima nusipirkti be kaulų arba su kaulais. Visuose geriausiuose avienos kepsnių receptuose rekomenduojama jį iškepti, o vėliau sumaišyti su kokiu nors vaisių padažu. Patiekite su skaniomis virtomis ir keptomis daržovėmis ir galėsite pavalgyti, kad nustebintumėte visus savo svečius.

Jautiena Teppanyaki

Jautienos teppanyaki yra japoniškas kepsnių patiekalas, kurį pagaminti beveik nusikalstamai paprasta. Jo pavadinimas kilęs iš jo gaminimo stiliaus, kai naudojamos keptuvės, žinomos kaip „teppan“. Pažodžiui viskas, ko reikia šiam burnoje tirpstančio kepsnio receptui, yra jautiena, vynas ir sojos padažas marinatui ir aliejui. Paruošimas užtrunka daug ilgiau nei tikrasis gaminimas. Taigi, jei daržoves ir kepsnį ruošiate iš anksto, tiesiog įmeskite juos į keptuvę ir būsite paruošti per 15 minučių! Tada belieka atsisėsti ir mėgautis ką tik sukurtu šedevru.

Jautienos tacos

Jautienos tacos nereikia paaiškinti. Mes visi mėgstame gerą taco; mėsos valgytojai ir vegetarai. Tai reiškia, kad jautienos tacos visada išeina į viršų tiems iš mūsų, kurie juos valgome. Taip pat yra tiek daug skirtingų būdų, kaip juos pasigaminti, todėl niekada nereikės jaudintis, kad gali suklysti. Nors dauguma žmonių naudoja maltą jautienos mėsą, o jos kepsnys yra dar skanesni. Be to, žemėje nėra žmonių, kurie nemėgtų tacos. Dėl to jie yra tobulas maistas vakarėliams arba tada, kai turite draugų. Tiesiog įsitikinkite, kad kas nors išplauna indus...