Citrinų desertų idėjos, kurios jums patiks

Desertai yra šauktukas skanaus valgio pabaigoje. Geriausi nustebina, nors manome, kad žinome, kokių skonių tikėtis. Nors citrina tinka tiek pikantiškiems, tiek saldiems patiekalams, mūsų skonio receptoriams nutinka kažkas įdomaus, kai pridedama prie desertinio patiekalo. Saldumo susiliejimas su citrinų aitrumu yra gaivus ir puikiai tinka bet kokiam sezonui. Nesvarbu, ar jums labiau patinka į kremą primenantys desertai, pyragaičiai ar pyragai, rasite puikų desertų derinį, kai sutelksite dėmesį į šį universalų vaisių.

Pradėkite dieną su aštriais citrininiais bandelėmis

Kas sakė, kad negalite dienos pradėti nuo deserto? Paprastus, tačiau kupinus skonio, citrininius bandeles lengva pagaminti. Jie puikiai tinka ramaus savaitgalio ryto pradžiai arba lengvam desertui po valgio. Sudedamosios dalys yra paprastos ir dauguma žmonių jau turi po ranka. Lengvų, purių bandelių paslaptis yra nepermaišyti tešlos. Švelniai įmaišykite šlapius ingredientus į sausus. Ištraukę iškepusius bandeles iš orkaitės, sumaišykite cukraus pudrą ir citrinos sultis ir apšlakstykite viršūnes, kol jie dar šilti.

Išbandykite klasikinius citrinų batonėlius, kad pamėgtumėte saldų vasarą

Elegantiški, tradiciniai ir skanūs citrininiai batonėliai buvo mėgstami aitraus ir saldaus derinio mėgėjų jau ištisas kartas. Iškepusi į pyragą panaši plutelė supa minkštą, aštrų centrą. Išėmę juos iš orkaitės, atvėsinkite, tada apibarstykite viršų cukraus pudra ir supjaustykite kvadratėliais. Citrininiai batonėliai yra sviestiniai, sotūs ir saldūs, puikiai tinkantys namuose, užtarnautoms kavos pertraukėlėms ar pasisėdėjimams. Viena geriausių šio deserto savybių yra ta, kad galite iš anksto pasigaminti citrinų batonėlių ir užšaldyti iki vieno mėnesio.

Pasinerkite į be pieno su Meyer citrinų granita

Pieno produktams jautriems desertų mėgėjams reikia šaldyto skanėsto, kuris būtų toks pat vėsus, kreminis ir saldus kaip ledai. Granita panaši į šerbetą ir lengvai pagaminama; jai sukurti nereikia ledų aparato. Meyer citrinos yra mažesnės, apvalesnės ir lygesnės iš išorės, o viduje yra tamsesnės geltonos spalvos minkštimas, kuris yra ne toks aštrus, bet saldesnis nei įprastų citrinų. Jie pasižymi švelnesniu skoniu, puikiai tinka lengvesniems desertams, kuriems reikia šiek tiek rūgštelės.

Apdovanokite save nuo nulio pagamintu citrininio svaro pyragu

Saldus, drėgnas ir vešlus pyragas kilęs iš XVIII amžiaus pradžios kepėjų, kurie jį gamindami naudojo po kilogramą sviesto, miltų, cukraus ir kiaušinių. Nuo tada namų kulinarai keitė tuos ingredientus, pridėdami grietinės, kad padidintų drėgmę, sumažintų sviesto kiekį ir pridėtų naujų skonio profilių. Citrininio svaro pyragas vadina dvigubą aštraus skonio dozę: citrinos žievelė ir citrinos sultys naudojamos pačiame pyrage ir glajui. Svarų pyragaičiai taip pat gerai užšąla, todėl galite iškepti papildomą, kad pasiruoštumėte įtemptoms dienoms.

Nustebinkite juos citrinų arbatos sausainiais

Kreminis citrinų įdaras, įterptas tarp dviejų aukso rudų sausainių, yra puikus priedas prie kremo, pudingų ir šerbetų arba kaip atskiras desertas. Šie kąsnio dydžio trapios tešlos sausainiai yra trapios tekstūros ir sodraus, sviestinio skonio. Užkąskite juos ir atrasite saldų citrininį įdarą su reikiamu aitrumo kiekiu. Prieš kepdami leiskite sausainių tešlai per naktį atvėsti šaldytuve. Šaldymas sukietina tešloje esantį sviestą ir neleidžia sausainiams išsisklaidyti kepant. Prieš pildami citrinų įdarą, iškepusiems sausainiams leiskite visiškai atvėsti.

Prie mėgstamiausių desertų pridėkite nekepamus, be glitimo, citrininius sausainius

Šie citrininiai sausainiai yra nekepimo galimybė, kuri yra ne tik be glitimo, bet ir palanki. Sumaišykite klevų sirupą, anakardžių sviestą, kokosų sviestą, citrinos sultis, susmulkintą kokosą, aguonas ir vanilę ir leiskite nusistovėti šaldytuve bent dvi valandas. Šie kvapnūs nekepami produktai yra greitas ir lengvas sprendimas, puikiai tinkantis šiltesnėmis dienomis, kai nenorite įjungti orkaitės.

Atraskite pietietišką specialybę: citrininį šachmatų pyragą

Neleiskite paprastam įdarui jūsų apgauti. Šachmatų pyragai yra kupini skonio, prabangios tekstūros. Įpilkite citrinos sulčių ir sužinosite, kodėl ji ištisus metus pasirodo ant pietinių stalų. Tradiciniai receptai reikalauja, kad įdaras sutirštėtų ir susidarytų rupesnės tekstūros šaukštas kukurūzų miltų, o tai skiriasi nuo kreminio kremo pyragų. Iškepus vidurys būna drėgnas, saldus ir lipnus, o viršus šiek tiek traškus.

Nudžiuginkite savo skonio receptorius citrininiu ryžių pudingu

Jei niekada nepatyrėte lėtai kepamų ryžių pudingo malonumo, praleidote nuostabų komfortišką desertą. Naudodami nevirtų jazminų ryžių derinį, smulkiai susmulkintą vidutinio dydžio Meyer citrinos žievelę, cukrų, pieną ir grietinėlę, sukursite kreminį, sodrų ryžių pudingą. Kepkite ingredientus devynių colių pyrago formoje 250 laipsnių orkaitėje dvi valandas ir patiekite karštą, šiltą arba šaltą.

Iškepkite puikų citrininį sūrio pyragą

Šis desertas siūlo viską, ko trokštate deserte. Saldumas, kreminė tekstūra ir Graham krekerių plutos traškumas kartu su šviežių citrinų aitrumu. Sūrio pyragaičiai garsėja kaip sunkiai paruošiamas desertas, tačiau supratus vandens vonios sąvoką, juos pagaminti nesunku. Vandens vonia apsaugo nuo įtrūkimų susidarymo sūrio pyrago viršuje kepimo metu. Į sūrio pyrago tešlą įpilkite citrinos žievelės ir citrinos sulčių. Išėmę iš orkaitės sūrio pyragą visiškai atvėsinkite. Ant viršaus uždėkite naminės arba parduotuvėje pirktos citrininės varškės sluoksnį ir, jei norite, šiek tiek plaktos grietinėlės.

gta sa skraidančios mašinos apgaudinėja

Mėgaukitės citrinų ir mėlynių apyvartos skoniu

Kai kurie iš geriausių desertų yra lankstūs, o šviežiai iškeptos apyvartos yra puikus pavyzdys. Šiuos skanius citrinų varškės ir mėlynių įdaru kepinius valgykite rankomis arba patiekite lėkštėje, užbarstę šaukštu ledų. Apyvarta – tai atskiras pyragas su sulankstytais tešlos sluoksniais, uždengiančiais vaisių įdarą. Lengva ir traški sluoksniuota tešla, pagaminta nuo nulio arba įsigyta iš jūsų bakalėjos, geriausiai išlaiko įdarą. Patiekite pusryčiams, prie popietės arbatos arba kaip elegantišką desertą.