Maisto planavimas, siekiant sutaupyti laiko ir pinigų

Maisto planavimas gali būti sudėtingas, tačiau verta pasistengti. Kai ateini iš darbo pavargęs ir alkanas, paskutinis dalykas, kurį norisi daryti, yra rūšiuoti šaldytuvą ir spinteles ir rasti ką nors valgyti. Maisto planavimas pašalina didžiąją dalį šio daug laiko reikalaujančio proceso. Dėl to daugelis žmonių mano, kad išleidžia mažiau maistui, mažiau švaisto ir dažnai pagerėjo sveikata. Jei žinote, kad jūsų namuose kažkas laukia, mažiau tikėtina, kad pasiduosite greito maisto ar užkandžių pagundai visą vakarą.

Žinokite, kas jums patinka

Gali kilti pagunda pasinerti į išlaidas, bakalėjos prekių sąrašus ir receptų svetaines, tačiau prieš šiuos procesus reikia žengti svarbų žingsnį. Išimkite popieriaus lapą ir sudarykite mėgstamų patiekalų sąrašą. Dar nesijaudinkite dėl išlaidų ar paruošimo metodų, tiesiog užsirašykite, kas jums patinka. Pagalvokite, ko norėtumėte turėti grįžę iš darbo ir ko neprieštarautumėte pavalgyti į biurą. Jūsų mitybos planai gali tapti būdu pereiti prie skirtingų mitybos įpročių, tačiau geriausia pradėti nuo to, ką žinote.

„Pacific Images LLC“ / „Getty Images“.

Susiaurinkite savo pasirinkimą

Kai turėsite daug idėjų, pradėkite siaurinti savo pasirinkimą. Pavyzdžiui, jūs tikriausiai nenorite vištienos kiekvieną vakarą; vietoj to apsvarstykite galimybę kasdien keisti pagrindinį ingredientą, nors taip pat verta atsižvelgti į likusius gendančius bakalėjos produktus.

Dabar pagalvokite, koks lengvas ar sunkus bus pasiruošimas. Gamindami kelis patiekalus per dieną, galbūt norėsite kuo labiau sumažinti patiekalų, kuriuos reikia daug pjaustyti, troškinti ir kitus daug darbo reikalaujančius ruošimo būdus, skaičių.

Maisto prekių parduotuvė su planu

Nusprendę dėl savaitės patiekalų, sudarykite maisto prekių sąrašą. Jei esate įpratę apsipirkti kelis kartus per savaitę, turėti vieną didelę parduotuvę gali jaustis šiek tiek pribloškiantis, tačiau pastebėsite, kad taip sutaupysite daug laiko. Siekite keliauti anksti ryte arba vėlai vakare, kai parduotuvė nėra tokia perpildyta.

Turėkite reikiamų įrankių

Kai ruošiate maistą, turite juos kur laikyti. Nors galite juos laikyti šaldytuve viename inde, kasdien panardinti porciją, prasmingiau turėti kelis mažesnius indus. Tokiu būdu galite atlikti visus paruošiamuosius darbus vienu metu ir tereikia paimti indą kiekvienam valgiui.

Padarykite parengiamąjį darbą smagiu

Apeiti negalima, savaitės patiekalų paruošimas per vieną dieną užtruks šiek tiek laiko. Padarykite tai dar malonesnį srautiniu būdu transliuodami mėgstamą laidą, besaikiai žiūrėdami naują mėgstamiausią ar pasinerdami į tinklalaidę. Pasikviesti draugą, kad jis jums abiems pavalgytų, yra puikus būdas gerai pabendrauti, pasidalyti darbais ir sudaryti meniu.

Eksperimentuokite su naujais maisto produktais

Jei yra receptas, kurį labai norėjote išbandyti, pats laikas tai padaryti. Jūsų nespaudžia laikas ir niekas nelaukia, kol pavalgys. Tačiau nesijaudinkite bandydami naujus receptus, nes atidėkite patiekalus, kuriuos galite pagaminti greitai ir paprastai ir kurie yra nebrangūs. Derinys leidžia mėgautis tiek tyrinėjimais, tiek galimais išlaidų taupymo pranašumais planuojant maistą.

Nebijokite pakartotinio valgymo

Jums nereikia kurti septynių skirtingų patiekalų ruošimo receptų. Nesijaudinkite, kad keletą vakarų per savaitę valgysite tą patį. Tai leidžia išnaudoti visą patiekalą, kad jis nesugestų, ir sutaupysite pasiruošimo laiko. Kai kuriuos maisto produktus, pavyzdžiui, pagardintą taco mėsą ir čili, galima valgyti įvairiais būdais, tačiau net du ar tris naktis per savaitę valgyti tą patį yra gerai, jei gaminate maistą, kuris jums patinka.

Šaldiklio patiekalai skaičiuojami

Jei trokštate nuotykių, pavalgykite keletą patiekalų, kuriuos galite įdėti į šaldiklį. Tai leidžia jums ką nors pavakarieniauti tomis savaitėmis, kai jūsų savaitgaliai yra per daug užimti valgio ruošimui. Maistas šaldiklyje yra skirtas ne tik sergančioms ar naujoms mamoms, o šaldyta lazanija ar kitas troškinys šaldiklyje gali išgelbėti gyvybę įtemptais laikotarpiais. Įdėjus į maišelį supakuotas salotas, gaunamas visapusiškas patiekalas.

Suplanuokite audringas naktis

Kartais net ir geriausiai susiplanavę nesinori vakarienės. Kai tai atsitiks, leiskite sau praleisti naktį. Planuodami maistą sumažinote išsinešti ir greito maisto kiekį savo racione, todėl atsipalaiduokite ir išgerkite picą.

Palengvinkite valymą

Valgymas nesibaigia, kol virtuvė nėra švari. Maistui laikyti naudojant geros kokybės stiklinius indus lengviau išvalyti, kaip ir išplauti juos vos patiekus maistą. Kai baigsite valgyti, laikymo indai turėtų būti lengvai valomi. Kita vertus, plastikiniai laikymo indai lengvai nusidažo ir po kelių naudojimo niekada neatrodo švarūs.