Stebėtinai skanios gėlės jūsų valgomajam kraštovaizdžiui

Įspūdingos spalvos, subtilus kvapas... drąsūs skoniai? Žydintys augalai, krūmai ir krūmai suteikia jūsų sodui grožio ir charakterio, tačiau ar žinojote, kad jie taip pat gali netikėtai pakeisti jūsų receptus? Nuo senovės Romos laikų virėjai naudojo sezoninius žydėjimus įvairiose virtuvėse, kad suteiktų patiekalams išskirtinę išvaizdą ir skonį. Nors laikai pasikeitė, švieži ir džiovinti žiedai vis dar yra jaudinantis būdas suteikti ant stalo spalvų, mitybos ir tradicijų.

Vazonas medetkų

Šimtmečius medicinos, kulinarijos ir dekoratyviniais tikslais naudota medetkų medetka arba medetkų puokštė išlieka pagrindinė daugelio virtuvių dalis. Oranžinės ir geltonos gėlės suteikia troškiniams ir salotoms spindesio, pikantiško skonio primena šafraną. Žiedlapiai taip pat yra gyvybinga šventinių patiekalų puošmena. Užuot naudoję pesticidus, pridėkite juos prie savo žolelių sodo, kad amarai atsitrauktų nuo vertingų žolelių ir daržovių. Pasodinkite medetkas toje kiemo dalyje, kur yra vietos naujam augimui arba derliaus žydėjimui prieš joms sėjant.

gta sa pc apgaudinėjimo kodas

Alyvos

Gimtoji iš Balkanų pusiasalio, kerinti alyva kartu su imigrantais pateko į Ameriką. Aromatingą krūmą jie pasodino savo soduose, kad primintų namus, taip pat atsinešė alyvuogių kvapų receptų. Skonis intensyvus: pikantiškas ir gėlių su kartumo dvelksmu. Mėgaukitės puodeliu kvapnios arbatos arba pasaldinkite šaltas arbatas ir keptus desertus alyvuogių medumi. Pasigaminkite alyvuogių sirupo, kad galėtumėte jį naudoti kaip saldiklį limonadams, kokteiliams ar blynams. Kaip ir visas gėles, būtinai lėtai įtraukite jas į savo racioną, kad neapsunkintumėte virškinimo sistemos.

Chrizantemų vainikas

Chrysanthemum coronarium turi daug pavadinimų: susmulkinti žalumynai, shungiko, vainikiniai ramunės ir girliandos chrizantemos. Lapai prideda išskirtinio aromato ir skonio korėjietiškoms, kiniškoms ir japoniškoms bulvytėms ir sriuboms. Gėlių pumpurai praverčia ir virtuvėje. Ryškūs žiedlapiai yra patrauklus salotų garnyras, arba galite nuskinti subrendusias gėles ir neatskleistus pumpurus ir nusausinti, kad galėtumėte naudoti ateityje. Naudokite džiovintą chrizantemą, kad užvirtumėte gražią geltoną žolelių arbatą su išskirtiniu kvapu.

Rožės

Rožės yra vienos populiariausių gėlių dekoratyviniuose soduose ir patogus slaptas ingredientas virtuvėje. Jų firminiai kvepalai suteikia maisto produktams subtilų aromatą, kurio skonio profiliai svyruoja nuo saldaus iki aštraus iki mėtų. Nors kiekvienos gėlės skonis skiriasi, tamsesnės spalvos rožė paprastai reiškia ryškesnį skonį. Papuoškite desertus nesuteptais žiedlapiais arba užšaldykite netobulus žiedus ledo kubeliuose vakarėliui. Iš dehidratuotų žiedlapių paruoškite antpilo popietės arbatai. Taip pat galite naudoti kvepiančią gėlę sirupuose, drebučiuose ir net svieste, kad netikėtai įgautumėte elegancijos.

Aliuminiai, žydintys svogūnai

Yra daugiau nei 1000 aliuminių šeimos veislių, įskaitant porus, laiškinius česnakus, česnakus ir svogūnus. Šie dekoratyviniai augalai, auginami daugiau nei 500 metų, užauga ir kvapniais, valgomais žiedais. Žiedų skonis dažniausiai panašus į lapų, tik subtilesnio aromato. Spalvingus, rutulio formos žiedus naudokite kaip švelnų sriubų ir salotų garnyrą arba pagardinkite mėsos ir daržovių patiekalus.

Skvošo žiedai

Skvošas yra pagrindinis daugelio pavasario sodų produktas, nes augalą lengva auginti. Kai jūsų moliūgai auga, nepamirškite tarp žalumynų nuskinti ryškių geltonai oranžinių gėlių. Skvošo žiedai yra vertinamas patiekalas daugelyje Vakarų kultūrų, o jų paruošimo receptų yra begalė. Įdarykite juos sūrių, ryžių ar daržovių įdaru, kepdami žiedus riebaluose, kol jie paruduos ir taps traškūs. Taip pat galite susmulkinti gėles ir dėti į troškinius, keptas bulvytes ir kesadilijas.

Saulėgrąžos

Atpažįstama saulėgrąžos forma įkvepia saulės nušviestų laukų ir giedro mėlyno dangaus vizijas. Dauguma žmonių mano, kad saulėgrąžos naudingos tik sėkloms, tačiau visos dalys yra valgomos ir iš jų gaminami skanūs užkandžiai. Jei mėgstate artišokus, išbandykite virtus saulėgrąžų pumpurus, paruoškite juos verdančiame vandenyje arba pakepinkite riebaluose. Žiedlapiai taip pat yra valgomi, turi riešutų skonį, kuris puikiai dera su saldžiu ir pikantišku skoniu. Naudokite juos receptuose, panašiuose į chrizantemas, pridėdami saulėgrąžų žalumynų, kad gautumėte papildomos naudos.

Garstyčių gėlė

Garstyčių žiedai auga lauke beveik visur, kur einate, tačiau derlių derėtų skinti tik savo sode. Venkite rinkti juos išilgai kelio, nes jie greičiausiai buvo paveikti daug nemalonių elementų. Garstyčių žiedus galite valgyti žalias salotose arba troškinti daržovių troškiniuose. Nuimkite pumpurus prieš pat žydėjimą, taip pat paimdami viršutinę lapų dalį. Pakepinkite su riebalais ir įberkite prieskonių, ir jūsų žalumynai bus panašaus skonio kaip brokoliai už nedidelę kainą.

Gvazdikai

Spalvingų gvazdikų nostalgija primena korsažus ir gėlių puošmenas, tačiau augalas taip pat yra skanus ir lengvai auginamas. Augalai prisitaiko, toleruoja visą saulės šviesą, oro taršą ir nedidelį nepriežiūrą. Gvazdikų žiedlapiai yra stebėtinai saldūs ir kvepia gvazdikėliais, tačiau prieš valgydami pašalinkite kartaus, balto žiedo pagrindą. Galite ne tik naudoti smulkintus žiedlapius kaip žalių salotų ir desertų garnyrą, bet ir pabarstyti juos saldainiais arba mirkyti vyne.

penkias naktis Fredžio saugumo pažeidimo paleidimo dieną

Tulpės

Mėgavimasis subtiliu ryškių spalvų žydėjimu yra viena iš priežasčių, kodėl verta sodinti tulpių lysves savo sode. Žiedai taip pat yra valgomi ir yra patrauklus sriubų ir salotų garnyras. Išėmę piestelę ir kuokelius, visą gėlę naudokite kaip dubenį salotoms arba naudokite žiedlapius vietoj krekerių užtepimams ir panardinimams. Kuo gėlė kvapnesnė, tuo ryškesnis bus jos skonis. Kai kurių veislių skonis yra žemiškas, pavyzdžiui, pupelės ar salotos, o saldžiausios yra baltos, persikinės ir rožinės spalvos. Žiedlapius valgykite žalius, kad jų spalva netaptų.

Atminkite, kad gėlė gali būti valgoma, jei ji buvo apipurkšta cheminiais pesticidais arba buvo paveikta kenksmingų teršalų, ji gali jums netikti. Visada naudokite tik gėles iš šaltinio, kuriuo pasitikite, pvz., savo ar draugo sodo, ir gerai jas nuplaukite.