Pakelkite savo namų kavos žaidimą į kitą lygį

Daugelis iš mūsų mėgsta save laikyti kavos žinovais. Nesvarbu, ar esate putojančio kapučino gerbėjas, ar nepriimsite nieko kito, išskyrus dvigubą espreso kavą, tikriausiai turite mėgstamą kavinę, kuria pasitikite, kad dieną pradėtumėte tinkamai. Bet ką daryti, jei visą laiką tai darei neteisingai?

Priešingai populiariems įsitikinimams, jūsų virtuvėje galima pasigaminti nuostabų puodelį. Tai puiki žinia, jei pradėjote dirbti namuose arba norite sutaupyti pinigų kasdieniniam kofeino kiekiui gydyti. Su keletu naudingų, gana paprastų ruošimo patarimų sužinokite, kaip savo namų kavos žaidimą pakelti į kitą lygį.

ta 5 cheats

Išmokite patys susimalti kavos pupeles

Jei namuose visada naudojote maltą kavą, galbūt niekada nepatyrėte pasitenkinimo, kurį teikia maldami savo pupeles. Kavos malūnėliai ir nesmulkintos pupelės yra plačiai prieinamos internete ir parduotuvėse, todėl galite išleisti tiek ar mažai, kiek norite. Nors yra motorinių malūnėlių, rankinės versijos paprastai yra daug pigesnės ir daugelis mano, kad jos duoda skanesnių rezultatų. Verta paminėti, kad daugumos šlifavimo mašinų nustatymai yra skirtingi, todėl galima gauti įvairaus rupumo malimo. Rupios tirščiai puikiai tinka prancūziškiems presams ir šaltiems alaus gaminiams, o smulkūs tirščiai labiau tinka espreso kavos aparatams ir Moka puodams.

Naudokite aukštos kokybės vandenį

Daugeliui kavos gėrėjų susidaro įspūdis, kad nesvarbu, kokio tipo vandenį naudojate kavai ruošti. Tačiau verdantis vanduo ir maišymas su kavos tirščiais nepadengs tam tikrų mineralų ar priemaišų skonio. Jei jūsų vietovėje esantis vanduo iš čiaupo žinomas dėl didelio mineralų kiekio, pabandykite jį filtruoti prieš ruošdami kavą arba pirkdami distiliuotą.

Eksperimentuokite su pienu be pieno

Jei mėgstate pieną savo kavoje, eksperimentuokite su skirtingais ne pieno produktais. Šiomis dienomis tiek daug pasirinkimų, todėl kavoje be pieno produktų galite atrasti skirtingus skonio profilius. Kokosų pienas yra labai populiarus latte, cappuccino ir plokščiuose baltymuose, nes jį galima išplakti į lygias, tirštas putas. Taip pat manoma, kad tai padeda numesti svorio. Migdolų pienas yra geras pasirinkimas tiems, kurie nori saldaus skonio papildyti savo rytinį gėrimą, o avižų pienas labiausiai tinka tiems, kurie nori atsisakyti pieninės, išlaikant sotų karvės pieno skonį.

Išbandykite įvairius kepsnius

Ar žinote, kuo skiriasi šviesaus ir tamsaus skrudinimo kava? Kai kurie žmonės mano, kad pagrindinis skirtumas yra jų kofeino kiekis. Iš tikrųjų tamsūs ir šviesūs kepsniai turi beveik identiškus kofeino kiekius; svarbiausi skirtumai yra susiję su skoniu. Šviesūs arba šviesūs kepsniai paprastai gamina mažai rūgštų skonį, kuris puikiai tinka maišyti su cukrumi, grietinėle ir kitais ingredientais. Kita vertus, nuo vidutinio iki tamsaus skrudinimo yra sukurta išskirtinė espresso ir juoda kava, kupina sodraus, drąsaus skonio.

Iš kavos ledo kubelių pasigaminkite puikų šaltą užvirinimą

Šaltai paruošta kava yra puikus pasirinkimas tvankiais vasaros rytais. Tačiau jei nesugebėsite sulipdyti užpilo, kol ledas ištirps, galite gauti atskiestą, beskonį gėrimą. Norėdami tai padaryti, kodėl gi nepripildžius ledukų padėklo šviežiai užplikyta kava? Tokiu būdu, kai uždedate rytinį gėrimą, galite neskubėti neatsižvelgdami į sušlapusią taurę. Leiskite karštai kavai atvėsti prieš dėdami ją į šaldiklį, tada kiekvieną kartą ruošdami drąsų, atšaldytą gėrimą išmeskite kelis kubelius!

gausos angelo numeris

Eksperimentuokite su natūraliais saldikliais ir prieskoniais

Jei esate saldžios kavos gerbėjas, nėra nieko blogo, jei retkarčiais į savo užpilą įpilkite šaukštą cukraus. Tačiau jei ieškote sveikesnių alternatyvų ar norite išbandyti ką nors šiek tiek egzotiškesnio, kodėl gi nepaeksperimentavus su natūraliais saldikliais ir prieskoniais? Kardomomas tampa labai populiariu kavos mėgėjų ingredientu. Cinamoną ir vanilę taip pat mėgsta baristai ir kavos mėgėjai. Tačiau jei norite išbandyti ką nors skanesnio, citrinos ar žaliosios citrinos šlakelis klasikiniam „Americano“ suteiks įdomaus posūkio.

Atraskite jums tinkantį alaus gaminimo būdą

Kaip tikriausiai puikiai žinote, namų baristai yra daugybė alaus gaminimo būdų. Prancūziškas presas yra vienas iš labiausiai rinkoje esančių indų, nes jis yra ekonomiškas ir leidžia labai lengvai kontroliuoti virimo stiprumą. Užpilamų ir Moka puodų taip pat yra prieinamų variantų. Jei norite išsitaškyti, galite investuoti į lašelinį kavos aparatą arba espreso kavos aparatą. Tiesiog prieš investuodami būtinai atlikite savo tyrimus.

Pasimėgaukite espreso martini

Jei vakare norite pasimėgauti skaniu kavos skoniu, kitą kartą pas draugą paspartinkite kokteilių žaidimą su espreso martinis. Viskas, ko jums reikia, yra kavos likeris, pvz., Kahlua, šviežiai paruošta kava, ledas ir degtinė. Pabarsčius kelias kavos pupeles ant kremo martini taurėje, jūsų gėrimas atrodys aukščiausios klasės.

Laikykitės ekologiškų alaus gamybos būdų

Daugelis kavos aparatų sunaudoja daug energijos ir plastiko. Jei tikitės, kad alaus gaminimo būdas būtų kuo ekologiškesnis, rinkitės rankinius indus, tokius kaip prancūziškas presas ar Moka puodas. Taip pat gera idėja naudoti daugkartinius puodelius ir į komposto krūvą įpilti panaudotų kavos tirščių, jei tokį turite. Jei įmanoma, praleiskite vienkartines talpyklas.

ps plus prisijunkite

Investuokite į nuostabius kavos puodelius

Kavą gurkšnoti iš puošnaus puodelio yra tiesiog kažkas. Vintažinės parduotuvės yra patrauklių Kinijos puodelių ir kitų kavos reikmenų lobynai. Jums nereikia išleisti daug pinigų – smagiai apsipirkkite porceliano dirbinių su jūsų skonį ir virtuvės estetiką atitinkančiais raštais.

Alanas Majchrowiczius / Getty Images