Kaip pasigaminti kiaulienos kotletus

Kiaulienos kotletai yra skanūs ir vieni, tačiau kartu su padažais, žolelėmis, daržovėmis ar prieskoniais jie atgyja ir suteikia dar daugiau skonio. Kai kurie iš skaniausių kiaulienos kotletų receptų taip pat nereikalauja riebalų, todėl sveikiau maitinkitės. Be to, jie taip pat yra puikus baltymų šaltinis ir geras vištienos pakaitalas, kai esate šiek tiek pavargę ją valgyti. Žinoma, taip pat yra galimybė turėti kiaulienos kotletus su kaulais, todėl mėsa išlieka dar sultingesnė. Ir geriausia dalis? Juos pagaminti visai nesunku.

Kepti kiaulienos kotletai, špinatai ir grybai

Tai nėra geriau nei troškinti kiaulienos kotletai su Popeye mėgstamo maisto – špinatų – porcija. Ypač atsižvelgiant į tai, kad šis receptas yra nebrangus ir greitas bei lengvas išplakti. Kartais paprastas receptas yra geriausias receptas, o šis pasiekia tikslą. Dar vienas puikus šio recepto pasiūlymas – smulkiai supjaustykite česnaką, kurį galėsite pridėti prie špinatų kaip garnyrą. Tada kiauliena sugeria papildomą skonį. Malonu!

Kiaulienos gabalėliai su traškiais obuoliais

Ar kada nors matėte tuos senus animacinius filmus, kuriuose ant stalo bus kepta kiaulė su obuoliu burnoje? Taip yra todėl, kad obuoliai prie kiaulienos dera taip pat puikiai, kaip druska ir pipirai. Kiaulienos kotletai ir obuoliai kartu turi skonio profilį, kuris juos abu papildo. Labai retai galite suklysti su šiuo mišiniu. Kiaulienos kotletus taip pat galite virti obuolių sidre, kad vaisių, sultingas skonis būtų dar stipresnis.

Japoniška kepta kiauliena

Kodėl kiekvienas keptas japonų patiekalas yra dar geresnis? Šis kepto kiaulienos kotleto receptas nesiskiria. Dėl džiūvėsėlių tešlos išorė tampa traški, o vidus išlieka sultingas. Paaiškina, kodėl tai vienas populiariausių patiekalų Japonijoje. Pagal šį receptą taip pat tikriausiai norėsite pašalinti riebalus nuo kiaulienos kotleto prieš kepdami. Geriausias komplimentas yra japoniškas majonezas. Rimtai, pabandyk.

Kiaulienos kotletai su pipirų padažu

Antra, po obuolio, pipirų žirneliai yra dar vienas ingredientas, puikiai derantis su kiaulienos kotletais. Proto ribose gamindami skanų padažą iš sviesto ir tiek pipirų, kiek norite, prie kiaulienos kotletų gausite puikų ir ilgai išliekantį priedą. Kai padažas apskrus keptuvėje, tiesiog viską sumaišykite ir į mišinį įpilkite baltojo vyno. Kol tai darysite, galite kepti kiaulienos kotletus ant grotelių. Skanus maistas greičiau nei per 20 minučių.

Ant grotelių kepti kiaulienos kotletai su granatų glaistu

Kartą žvilgtelėkite į šį receptą ir niekada neatspėsite, kad nuo keptuvės iki lėkštės užtrunka tik pusvalandį. Laimei, tai daro, ir tai yra sultinga vakarienė ar vakarienė, jei norite leisti laiką ne gamindami, o užsiimdami kažkuo kitu. Tam galite naudoti kotletus su kaulais arba be kaulų, bet jei prie jo gaminsite padažą, be kaulų jis nebus toks sausas. Kad padažas būtų lengvas, galite įberti askaloninių česnakų, granatų sulčių ir čiobrelių. Tada tiesiog marinuokite kotletus ir įberkite granatų sėklų.

Kiaulienos kotletai su Caponata

Caponata yra baklažanų patiekalas iš Sicilijos, kurio skonis neįtikėtinas su kiaulienos kotletais. Nors pats patiekalas yra vegetariškas, mums, mėsos valgytojams, pridedama prie kiaulienos kotletų privalumas yra tai, kad jame gausu mūsų mėgstamų sicilietiškų žolelių ir prieskonių. Kiaulienos kotletai įgauna kaponatos saldžiarūgštį dvelksmą, nieko nepalikdami vaizduotei. Be to, visą patiekalą galite išplakti per mažiau nei 30 minučių. Tai puikus, sotus valgis po darbo.

Ant grotelių kepti kiaulienos kotletai ir prieskoniai

Pagardinkite savo kiaulienos kotletus visais skoniais, kuriuos galite pritaikyti. Kaip ir su pipirų žirneliais, kiauliena su aštriu prieskoniu tik padeda mėsą padaryti dar skanesnę. Jei jaučiatės kūrybingas, galite sukurti savo marinatą naudodami bet ką iš savo prieskonių lentynėlės. Pabandykite sumaišyti petražoles su čiobreliais, šalavijais, česnakais, svogūnais ir cinamonu ir prieš dėdami ant grotelių mėsą pabarstykite jomis. Jūs netgi galite pasilikti įtrintą vėlesniam laikui – išbandykite ir ant vištienos!

Kiaulienos kotletai ir pomidorai su kaulais

Italai mėgsta savo pomidorus, o kai išbandysite šį receptą, jūs taip pat juos pamilsite dar labiau. Į keptuvę su kiaulienos kotletais įmeskite keletą palikuonių ir vyšninių pomidorų. Tai taip lengva padaryti visai šeimai. Toks, kuris užtikrina, kad visi bus maitinami kelias dienas, jei pagaminsite pakankamai didelę partiją. Jei norite, taip pat galite pridėti kitų daržovių, pavyzdžiui, pipirų ar net sūrio. Šiam patiekalui nėra jokių apribojimų.

Kiaulienos kotletai ir čatnis

Jei mūsų paklaustumėte, sakytume, kad čatnis yra pagardas, kurį padirbinėjo dievai. Nesvarbu, kam jį naudosite, jis skanus ant bet ko, įskaitant kiaulienos kotletus. Kai kurie rekomenduojami kiaulienos kotletų čatniai yra obuoliai, kriaušės ir imbieras. Tačiau norėdami suteikti jam autentiško indiško pokšto, galite išbandyti su naminiu mangų čatniu.

Ant grotelių kepti kiaulienos kotletai česnakinių bulvių lovoje

Nesvarbu, ar norite sutrinti ar supjaustyti bulves, šis kiaulienos kotletų receptas tinka abiem. Jis taip pat tinka su įprastomis bulvėmis arba saldžiosiomis bulvėmis. Viskas, ko jums reikia šiam receptui, yra viena keptuvė, keli ingredientai ir laikas po to atsisėsti. Tai tiesiog taip gerai. Pamarinuokite kiaulienos kotletus sojos padaže ir česnakų marinate, tada sudėkite į keptuvę kartu su traškiomis keptomis bulvėmis. Tada galite jį papildyti trupučiu citrinos, kad gautumėte papildomą smūgį.